無論是橄欖果還是橄欖葉，都能從中提煉出橄欖油精華。它含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、F、K，不飽和脂肪酸含量高達88%以上，能輕易地被皮膚吸收，起到保濕、抗氧化、防敏感、防紫外線、抑菌等功效，可謂最簡單有效的護膚勝品。以外，橄欖油的美膚作用還能通過食用來實現，並能作為腸胃藥品、塗抹藥品等，抑制惡性膽固醇，同時增加人體所必需的良性膽固醇。

  敷面潤體

    　潤體用溫水把臉洗淨並用毛巾擦乾，然後用棉花蘸橄欖油，塗抹于臉上。10-15分鐘后，再用熱毛巾敷面，最後以干毛巾輕輕擦拭即可。此外，橄欖油還可用於潤身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄欖油拌均勻，塗于身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。